Grande castagnoleBrama brama (Bonnaterre, 1788)Fiche n° 7-76-319-1624-391 Rédacteur(s) : Causse, Romain Fiche éditée le : Source : FishBase 2025 TaxonomieClasse : Teleostei Ordre : Scombriformes Famille : Bramidae Nom commun (EN) : Atlantic pomfret Principaux synonymesBrama raji Bloch & Schneider, 1801; Sparus brama Bonnaterre, 1788; Sparus dentatus Berkenhout, 1789; Lepidotus catalonicus Asso, 1801; Sparus castaneola Lacepède, 1802; Sparus niger Turton, 1804; Lepodus saragus Rafinesque, 1810; Brama marina Fleming, 1828; Brama pinnasquamata Couch, 1849; Chaetodon umbratus Cabrera, Pérez & Haenseler, 1857; Brama chilensis Guichenot, 1848; Toxotes squamosus Hutton, 1875 |
Critères d’identification
L’espèce Brama brama possède un corps de forme courte et/ou profonde et comprimée, avec une tête caractérisée par une section fortement comprimée, profil dorsal de la tête inter orbitaire fortement courbé et arrondi. Elle présente la configuration suivante: D: 35 – 38, A: 29-32, P: 20-23, V: I-5, vertèbres: 41-43, rayons branchiostégaux: 14 – 18. Origine de la dorsale au-dessus de la pectorale. Origine de la dorsale et anale couvertes d’écailles avec un lobe large mais pas haut sur chacune de ces deux nageoires. Ecailles axillaires proéminentes à la base des pelviennes. Ecailles du corps sans épine. Ecailles de la ligne latérale entre 70 et 80. Ligne latérale obsolète chez l’adulte. Sa nageoire caudale est fourchue.
Les individus peuvent atteindre une taille maximale de 100 cm Lt. Les tailles observées selon Louisy (2022) sont: 55-75 cm Lt; le poids maximal connu pour l’espèce est de 6 kg.
Corps comprimé et profond avec un profil de tête fortement incurvé (Réf. 33616). Nageoires dorsale et anale écaillées et à rayons rigides (Réf. 35388).
Biologie
Cette espèce présente un mode de reproduction gonochorique, avec une fécondation externe. Ovipare, elle pond des œufs flottants qui ne bénéficient d’aucune protection parentale. La ponte a lieu en août et septembre en Méditerranée, et plus tardivement en Atlantique. Espèce migratrice saisonnière, elle forme de petits bancs dont les déplacements semblent liés aux variations de température. Brama brama est un prédateur se nourrissant de poissons, de céphalopodes et d’euphausiacés.
Comportement: migrations saisonnières, selon la température des eaux. Se déplacent en bancs, individuellement ou par paires.
Habitat et répartition
Cette espèce vit dans des environnements marins océaniques.
Température de l’eau: entre 6,7 – 23,9 °C.
Éloignement de la côte: océanique, mais peut se rapporcher des côtes.
Type d’habitat: épi à mésopélagique.
Principaux habitats: pélagique; distribution bathymétrique: 1000 m, habituellement: 200 m. Profondeur observée selon Louisy (2022): 5-800 m.
Présence en France probable ou observée :
- Atlantique ; Manche ; Méditerranée
- Côtier ; Océanique ; Plateau
- Alpes-Maritimes ; Aude ; Bouches-du-Rhône ; Calvados ; Charente-Maritime ; Corse-du-Sud ; Cotes-d’Armor ; Finistère ; Gard ; Gironde ; Haute-Corse ; Hérault ; Ille-et-Vilaine ; Landes ; Loire-Atlantique ; Manche ; Morbihan ; Nord ; Pas-de-Calais ; Pyrénées-Atlantiques ; Pyrénées-Orientales ; Seine-Maritime ; Somme ; Var ; Vendée
Menaces et utilisations
Importance ou intérêt commercial: Intérêt commercial, vendu frais et congelé; consommé cuit à la vapeur, frit, grillé et cuit au four (Réf. 9988); intérêt pour la pêche: ligne et chalut pélagique, capture accessoire lors de la pêche au thons.
Intérêt récréatif: rare.


