L’espèce Osmerus eperlanus possède un corps de forme fusiforme et ovale, avec une tête caractérisée par une forme plutôt pointue, avec un museau également pointu. La mâchoire supérieure atteint le bord postérieur de l’œil, tandis que la mâchoire inférieure est légèrement en saillie. Les dents de la mâchoire inférieure sont plus grandes que celles de la mâchoire supérieure, avec des dents fortes sur la langue et des canines présentes sur le vomer. Elle présente la configuration suivante : D : 9 – 12, A : 12 – 16, V : I / 8 (abdominale), nageoire adipeuse : présente, vertèbres : 55 – 62, rayons branchiostégaux : 27 – 38. Sa nageoire caudale est pointue. Les individus peuvent atteindre une taille maximale de 45 – LT. Les tailles observées selon Louisy (2022) sont : 20 – 30 cm (45 cm) Le poids maximal, connu pour l’espèce, est de 178.0 g. La coloration de ce poisson présente une face dorsale vert olive clair, des flancs rayés argentés et un ventre blanc crème. Cette espèce se distingue par l’origine de sa nageoire dorsale, qui se trouve derrière la base des nageoires pelviennes. La ligne latérale est incomplète et se développe près de la tête.

Biologie

Cette espèce présente un mode de reproduction gonochorique avec fécondation externe. Les œufs ne bénéficient d’aucune protection et sont dispersés soit en milieu pélagique, soit sur le substrat. Osmerus eperlanus est un prédateur opportuniste, ayant une alimentation sélective du plancton, se nourrissant principalement de zooplancton, ainsi que de petits poissons et crustacés. Elle consomme également des crevettes et de petits crustacés, tandis que les individus plus gros privilégient les petits poissons. Comportement : Fraie dans les cours inférieurs des cours d’eau, dans les parties plus profondes des lacs, dans les fonds sableux (Réf. 682). La ponte a lieu avec la fonte des neiges (Réf. 682). De nombreux individus meurent après le frai (Réf. 682). Forme migratrice Généralement à croissance rapide, avec plus d’œufs, qui vit plus longtemps ; les individus se nourrissant de poissons grossissent (Réf. 682). ). Devient sexuellement mature en 3 à 4 ans (15 à 18 cm) dans les populations saumâtres, en 1 à 2 ans (8 à 10 cm) en eau douce. Cette espèce est localement menacée par la pollution et les obstacles physiques entravant ses migrations. La forme migratrice se regroupe dans la zone estuarienne pour la reproduction (Réf. 51442). Pénétre dans les rivières pour frayer sur fonds sableux ou graveleux (Réf. 13696). Fraie dans les affluents des lacs ou le long des rives peu profondes des lacs et des rivières sur le sable, le gravier, les pierres et les matières végétales, de préférence dans les eaux à courant rapide (Réf. 59043). La reproduction a lieu entre février et mai, en fonction de la température de l’eau (Réf. 51442). Produit 8 000 à 50 000 œufs jaunes d’un diamètre de 0,6 à 0,9 mm qui adhèrent au fond (Réf. 13696, Réf. 51442). Les œufs éclosent au bout de 3 à 5 semaines et les larves descendent vers la zone estuarienne (Réf. 13696, Réf. 51442). Utilisé comme poisson de consommation, fumé, comme appât et huile de poisson (Réf. 35388). Sent le concombre (Réf. 37032, 51442). Localement menacé en raison de la pollution et des obstacles à la migration (Réf. 59043).

Habitat et répartition

Cette espèce vit principalement dans des environnements marin et dulçaquicole Température de l’eau : entre 5,5 – 12 °C Éloignement de la côte : Intertidal et océanique Principaux habitats : Estuaires Distribution bathymétrique : 60 m, habituellement : 6 – 50 m Profondeur observée selon Louisy (2022) : 0 – 50m.

Présence en France probable ou observée :

• Atlantique ; Manche
• Côtier ; Plateau
• Calvados ; Cotes-d’Armor ; Finistère ; Ille-et-Vilaine ; Manche ; Nord ; Pas-de-Calais ; Seine-Maritime ; Somme

Menaces et utilisations

Importance ou intérêt commercial : Intérêt commercial.

Galerie photos

Crédit photo : CSLN

Carte de répartition