Critères d’identification

L’espèce Beryx splendens possède un corps de forme fusiforme et comprimée, avec une tête caractérisée par une bouche supérieure, un front nettement convexe et un œil très large normale.

Elle présente la configuration suivante : D : IV / 13 – 16, A : IV / 26 – 30, P : 16 – 18, V : I / 9 – 11 (thoracique), nageoire adipeuse : absente, écailles LL: 65 – 83.
Sa nageoire caudale est fourchue.
Les individus peuvent atteindre une taille maximale de 70 – LT.
Le poids maximal, connu pour l’espèce, est de 4000.0 g.

La coloration de ce poisson présente un haut de la tête, des iris, un dos et toutes les nageoires d’un rouge sang vif.
Les os orbitaires, les joues et les os operculaires sont d’un blanc brillant, tandis que la poitrine est d’un blanc jaunâtre brillant.
Le corps est argenté, parsemé de fines lignes longitudinales.

Cette espèce se distingue par la présence d’une épine saillante latéralement sur l’extrémité antérieure du premier os sous – orbitaire. La ligne latérale s’étend jusqu’à la nageoire caudale, et un disque charnu se trouve sur la face interne de la zone exposée à l’échelle.

Chez les jeunes poissons, le deuxième rayon dorsal est allongé. De plus, les nageoires pectorales sont équipées d’une épine et de 17 rayons mous.

Elle peut être confondue avec Beryx decadactylus. Son identification est considérée comme moyennement facile.

Biologie

Cette espèce présente un mode de reproduction gonochorique, avec une fécondation externe.

Les œufs sont laissés sans protection parentale après la ponte.

Beryx splendens est un prédateur se nourrissant principalement de poissons, de crustacés et de céphalopodes.

Comportement : Le frai a lieu environ 10 à 12 fois à des intervalles d’environ 4 jours pendant la saison de reproduction (Réf. 58433).
Ovipares, fraient par lots.
Les œufs et les larves sont pélagiques.

Habitat et répartition

Cette espèce vit principalement dans des environnements marin

Température de l’eau : entre 6,6 – 12,9 °C

Éloignement de la côte : Océanique Distribution bathymétrique : 25 – 1300 m, habituellement : 400 – 600 m

À l’échelle mondiale : de manière circumglobale, à l’exception du Pacifique Nord – Est et de la mer Méditerranée. En Atlantique Ouest, elle est présente du golfe du Maine au golfe du Mexique.
En Atlantique Est, elle s’étend du sud – ouest de l’Europe et des îles Canaries jusqu’à l’Afrique du Sud. En Indo – Pacifique, elle se trouve de l’Afrique de l’Est (y compris le banc Saya de Malha) jusqu’au Japon, Hawaï, l’Australie et la Nouvelle – Zélande.
Le nombre limité de signalements dans le Pacifique Ouest est probablement dû à un effort de pêche limité sous 200 m.
En Pacifique Est, elle est présente au Chili.

Présence en France probable ou observée :

• Atlantique (Golfe de gascogne sud).

Menaces et utilisations

Importance ou intérêt commercial : Intérêt commercialisé congelé et consommé cuit à la vapeur, frit, grillé, bouilli, cuit au micro – ondes et cuit au four. ; intérêt pour la pêche : Péché.

Carte de répartition